• Connexion
  • Inscription
Bouillabaisse allégée
star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Bouillabaisse à la provençale Video 1 sur 15
Bouillabaisse allégée@ 750g Imagination
arrow icon
Bouillabaisse à la provençalevideo icon
Bouillabaisse allégée
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Joli plat de poissons très coloré et très goûteux.

Ingrédients (4 personnes)

  • Oignon1 oignon
  • Ail2 gousses d'ail
  • 1 branche de céleri en petits morceaux
  • Safran1 dose de safran
  • Crème fraîche épaisse10 cl crème fraîche épaisse
  • Fleury Surimi rapé50g de surimi râpé Le Râpé Moelleux Fleury MichonLe Râpé Moelleux Fleury Michon
  • Lotte4 morceaux de lotte
  • Moule12 moules
  • Filet de rouget4 filets de rougets

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire griller les filets de rougets et la lotte.

  2. 2

    Cuire les moules.

  3. 3

    Dans une poêle, cuire 1 oignon émincé et 2 gousses d'ail ajouter la crème fraîche, le céleri et le safran.

  4. 4

    Ajouter le poisson et les moules, chauffer doucement.

  5. 5

    Servir avec du pain grillé.

Commentaires