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Boules coco (recette traditionnelle)
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4.5 / 5 2 avis
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Par Communauté 750g

Il n'y a pas plus simple !

Ingrédients

8 personnes
  • Blanc d’oeuf4 blancs d’oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Noix de coco rapée250 g de noix de coco rapée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Verser la poudre de coco dans un saladier. Ajouter le sucre en poudre et bien mélanger le tout.

  2. 2

    Mélangez rapidement les blancs sans les monter en neige et incorporez-les à la noix de coco. Vous obtenez une sorte de pâte. 

    Préchauffez le four th 4-5.

  3. 3

    Prenez l'équivalent d'une c à s du mélange dans la main puis façonnez les boules (vous pouvez soit diminuer la dose pour des boules plus petites). Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

  4. 4

    Enfournez et laissez cuire une dizaine de minutes en surveillant la cuisson. Les boules coco doivent être légèrement dorées.

Nutrition

335kcal17% AR*
6.7 gprotéines14% AR*
28.7 gsucres12% AR*
21.1 gmatières grasses31% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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