@ Cartie0
10min
Facile
Bon marché
Antipasti : le contraste chaud de la panure et le froid de la mozzarella est vraiment délicieux !
Ingrédients
4 personnes
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Huile de friture
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Farine En direct des producteurs sur
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Chapelure
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1 oeuf
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100 g de mozzarella
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Égoutter les mozzarella.
Les rouler d'abord dans la farine, l'oeuf battu et la chapelure.
- 2
Les frire dans l'huile chaude, elles doivent être recouvertes d'huile.
Servir chaud, accompagnée d'une salade verte.
Conseils
Attention, la friture doit durer très peu, sinon les mozzarella fondent...
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