• Connexion
  • Inscription
Chaud-froid de mozzarella frite
Imprimer
Chaud-froid de mozzarella frite - Photo par cartie0Chaud-froid de mozzarella frite - Photo par cartie0@ Cartie0
Enregistrer
L
Par La conque d'or

Antipasti : le contraste chaud de la panure et le froid de la mozzarella est vraiment délicieux !

Ingrédients

4 personnes
  • Huile de fritureHuile de friture
  • FarineFarine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • ChapelureChapelure
  • Oeuf1 oeuf
  • Mozzarella100 g de mozzarella

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Égoutter les mozzarella.

    Les rouler d'abord dans la farine, l'oeuf battu et la chapelure.

  2. 2

    Les frire dans l'huile chaude, elles doivent être recouvertes d'huile.

    Servir chaud, accompagnée d'une salade verte.

Conseils

Attention, la friture doit durer très peu, sinon les mozzarella fondent...

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée