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Boules vertes
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Photo par : ih2000

Boulettes de fromage frais roulées dans les pistaches. Ideal pour un apéro.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 100 g de pistaches décortiquées, pas salées, pas grillées
  • 200 g de fromage frais (type Carré Frais)
  1. Étape 1 :

    Ecraser le fromage frais avec une fourchette et façonner une vingtaine de boulettes de la taille d'une cerise. Mettre au frigo ou congélateur.

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps mixer les pistaches et les mettre dans une assiette creuse.

  3. Étape 3 :

    Sortir les boulettes de congélateur et rouler les dans la poudre de pistaches pour bien les enrober.

  4. Étape 4 :

    Piquer les boulettes sur des cure-dents et servir frais.
    Vous pouvez ajouter des fraises ou des abricots en morceaux sur les cure-dents.

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