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50min
Facile
Bon marché
C'est un plat goûteux , pleins de saveurs et vraiment très...très...allèchant !
Ingrédients
5 personnes
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30 boulettes de boeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher les oignons, ails le tout. Lavez également vos champignons (si se sont des frais ! ).
- 2
Chauffer 2 c à s d'huile d'olive dans une sauteuse et faites y revenir vos boulettes.
- 3
Ajouter tout les aromates ainsi que les champignons émincés.
- 4
Retirer du feu, verser rapidement le cognac et flambez.
- 5
Mouiller avec le vin blanc ( dosage à l'oeil ! ) et de la crème.
- 6
Mijoter à couvert et à petits bouillons pendant 10 min.
- 7
Servir sur un lit de pâtes !
Conseils
Faites bien revenir les boulettes de boeufs, elles n'en seront que meilleures ! Vous pouvez également, prendre des champignons surgelés si vous voulez gagner du temps !
