35min
Facile
Bon marché
Ingrédients (4 personnes)
Sel
Poivre
3 grosses tomates
paprika
huile d'olive
persil haché
2 oignons moyens
- 3 bonnes cuillères à soupe de ras el hanout (épice arabe, se trouve en supermarché), à défaut du cumin
600 g de steak haché (bœuf)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Hachez l'oignon au mixer.
Dorez-le légèrement à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
Dans un saladier, mélangez la viande, l'oignon, le persil haché, le ras el hanout, un peu d'huile d'olive, sel, poivre. - 2
Faites des boulettes d'environ 5 cm de diamètre.
Faites cuire à feu doux à la poêle sur un lit de tomates coupées en gros dés, largement saupoudrés de paprika.