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Boulettes de sardines
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Par Communauté 750g

Mélange délicieux et savoureux !

Ingrédients

6 personnes
  • Cumin1 cuillère de cumin
  • GingembreGingembre
  • Pistil de safran2 pistils de safran (quelques)
  • Riz50 g de riz cru
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Piment doux1 cuillère de piment doux
  • Persil2 c. à s. de persil
  • Tomate séchée1 kg de tomates séchées
  • Poivron vert2 poivrons verts
  • Huile d'olive4 c. à s. d'huile d'olive
  • Ail2 gousses d'ail hachées
  • Sardine600 g de sardines

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Formez des boulettes de tailles moyennes et mettez dans une marmitte les tomates hachées, les poivrons verts épépinés et coupés en quartier.
    Posez les boulettes dessus.

  2. 2

    Ajoutez l'huile d'olive et 50 cl d'eau.
    Faites cuire à feux doux et à couvert pendant 30 min.
    Ajoutez la soupe de concentré de tomates diluée.

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