Cette recette de sardines au barbecue est un avant-goût des vacances au soleil à la mer. Ensuite, pour donner du goût à vos sardines, vous allez les arroser avec un filet d'huile d'olive et un peu de jus de citron. Enfin, vous allez faire cuire les deux faces de vos sardines. Vous pouvez les servir à l'apéritif ou bien entrée avec des tranches de pain frais et du beurre. C'est un délice !
Ingrédients
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4 kg de sardines
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4 citrons
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8 c. à s. d'huile d'olive
Matériel
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Barbecue
Préparation
- 1
Préparez le barbecue et entretenez les braises.
- 2
Huilez les sardines et la grille du barbecue pour éviter que les sardines n'attachent.
- 3
Selon les goûts, salez les sardines avant cuisson.
- 4
Disposez les sardines sur la grille du barbecue.
- 5
Faites-les griller environ 3 minutes sur les deux faces.
- 6
Arrosez de jus de citron à votre convenance.
- 7
Servez sans attendre.
Conseils
Vous pouvez également les servir en plat avec une salade de riz.