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Filets de sardine grillés au four
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Filets de sardine grillés au four
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Filets de sardine grillés au fourFilets de sardine grillés au four@ Babeth De Lille
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Filets de sardine grillés au four
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Par Babeth De Lille

En été, on n'a pas toujours un barbecue....ni du beau temps pour en profiter....cette façon de faire permet de profiter quand même des bonnes odeurs de sardine grillée...et surtout de leur gout!

Ingrédients

2 personnes
  • Filet de sardineFilet de filet de sardine fraiches
  • TomateTomate
  • Huile d'olive1 huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • ThymThym
  • RomarinRomarin
  • MarjolaineMarjolaine

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier aluminiumPapier aluminium

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Vous mettez dans un plat les filets de poisson et les tomates coupées en morceaux, vous arrosez d'huile, saupoudrez des épices, sel et poivre et mélangez bien.

  2. 2

    Vous répartissez le tout sur une plaque pour le four (recouverte d'alu si vous voulez limiter la vaisselle). Et vous mettez ça à four bien chaud une dizaine de minutes, en terminant par un petit coup de grill.

Conseils

Si votre poissonnier est gentil il vous préparera les filets....sinon, le temps de préparation sera un peu plus long.  

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