Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Bourses aux fruits secs
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (3 votes)
Photo par : fimere2

Pour l'occasion je vous présente ces bourses à base de feuilles de brick et de fruits secs le tout arrosé de miel..... une petite merveille à déguster sans modération ! On peut utiliser les mesures qu'on veut cependant il ne faut pas oublier que la meringue dépend de la quantité des fruits secs utilisés.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients

  • 100g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • Beurre fondu
  • Miel
  • 2 œuf
  • 1mesure de noisettes
  • 1 mesure de pistaches (environ 50g)
  • 1 mesure d'amandes
  • 1 mesure de noix
  • Feuilles de brick
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Prendre une feuille de brick. Les couper en bandes puis en carrés.
    Badigeonner les carrés de beurre fondu. Superposer deux feuilles en forme d'étoile de David. Foncer le moule avec et ajuster.

  2. Étape 2 :

    Concasser moyennement les fruits secs, les mettre dans une terrine et mélanger. Préchauffer le four th6 180°C. Séparer le jaune d'oeuf du blanc.

  3. Étape 3 :

    Monter le blanc en neige avec une pincée de sel. Ajouter progressivement du sucre tout en fouettant. Incorporer délicatement aux fruits secs.

  4. Étape 4 :

    Remplir les moules et les enfourner pendant environ 15 min jusqu'à ce qu'elles
    soient bien dorées. Dès leur sortie du four les emmieller.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !