• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Breakfast bowl au skyr
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 / 5 (1 note)
Je commente cette recette
Vous regardez : Breakfast bowl au skyr Video 1 sur 15
© Silvia Santucci
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de siggi's
Par Siggi's

Un breakfast bowl sain, frais et nourrissant, grâce aux propriétés nutritionnelles du skyr siggi's, des graines de chia, des amandes et du miel. Avec un topping de fruits frais a varier au fil des saisons, pour faire le plein de vitamines !

Ingrédients

4 personnes

Pour la base:

  • Skyr560 g de skyr nature 0% siggi's
  • Amande80 g d'amandes
  • Miel liquide4 c. à s. de miel liquide
  • Graine de chia2 c. à s. de graines de chia

Pour le topping :

  • Banane2 bananes
  • Kiwi4 kiwis
  • Fraise250 g de fraises
  • Amande30 g d'amandes
  • Graine de chia1 c. à s. de graines de chia

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Planche à découperPlanche à découper
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C.
    Disposez les amandes entières sur du papier sulfurisé. Enfournez et faites torréfier 7 à 10 minutes, laissez refroidir.

  2. 2

    Concassez grossièrement les amandes torréfiées, à l'aide d'un grand couteau.

  3. 3

    Versez le skyr dans un grand bol, ajoutez-y le miel, les amandes grossièrement concassées et les graines de chia. Mélangez.

  4. 4

    Lavez les fraises, coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

  5. 5

    Coupez les bananes et les kiwi en rondelles.

  6. 6

    Répartissez le mélange à base de skyr dans des bols individuels. Etalez-le bien avec le dos d'une cuillère.
    Décorez en disposant joliment sur le dessus les rondelles de bananes et de kiwi, les fraises.

  7. 7

    Ajoutez des amandes, saupoudrez de graines de chia et servez.

Conseils

Le skyr aux amandes et graines de chia peut se préparer la veille pour le lendemain. Le dressage du breakfast bowl avec les fruits frais se fait juste avant la dégustation.

Commentaires

Idées de recettes