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Brick à la tunisienne

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Photo par : choups-x4

Brick au fromage


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 courgette
  • 6 feuilles de brick
  • 1 carotte
  • 75g de dés de volaille
  • 5 portions de vache qui rit
  • Coriandre
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Râpe
  1. Étape 1 :

    Préparer le mélange : râper la carotte et la courgette après les avoir éplucher, y ajouter les dés de volaille, les portions de vache qui rit, de la coriandre (selon le goût), du sel et du poivre.

  2. Étape 2 :

    Couper les feuilles de brick en 2 afin d'obtenir des demi-cercles. Mettre environ 1 CS du mélange précédent dans le coin inférieur droit de la feuille de brick, rabattre la partie en demi-rond et plier afin d'obtenir des triangles. Pour les finitions, il suffit d'utiliser un mélanger eau-farine qui sert de colle et qui permet de fermer la feuille de brick.

  3. Étape 3 :

    Une fois que tous les triangles ont été réalisé, les faire cuire au four préchauffé (th.7) pendant 10 minutes.

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