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Brick à la viande
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Brick à la viande - Photo par lilouilleBrick à la viande - Photo par lilouille @ lilouille
L
Par Lilouille

Bricks au bœuf et petits légumes.

Ingrédients (6 personnes)

  • 6 feuilles de brique
  • 250g de viande hachée de bœuf
  • 2 oignons
  • 2 pommes de terre
  • 2 navets
  • 2 carottes
  • 2 c à c de moutarde
  • 2 c à s de ketchup
  • Persillade provençale (persil, ail, tomates séchées)
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher les légumes, les couper en petit cube et les faire cuire à la vapeur.

  2. 2

    Faire revenir la viande hachée dans une poêle. Assaisonner la avec du sel, du poivre et en fin de cuisson ajouter la moutarde et le ketchup.

  3. 3

    Une fois que les légumes et la viande sont cuits , mélanger le tout.

  4. 4

    Prendre les feuille de briques, les fournir de farce. Fermer bien vos briques en leur donnant la forme que vous désirez (petit roulé, carré, triangle, ...).
    Pour fermer vos briques mouillez-les avec de l'eau.

  5. 5

    La cuisson : plonger les briques dans de l'huile environ 3 mn de chaque coté et les laisser quelques instants sur du papier absorbant avant de les servir.

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