Brick au crabe et au saumon

Couper les carottes en petits morceaux et les faire cuire 20 min dans 20 cl d'eau, la coriandre et le curcuma.

Dans un saladier, mélanger le jus de citron, l'échalote hachée, le crabe, le saumon coupé en petits dés, sel, poivre, persil. Réserver au frais.

Quand les carottes sont cuites, les ajouter au mélange crabe et saumon.

Couper les feuilles de bricks en 2. Déposer une c à s du mélange et plier. Coller avec un peu de beurre.

Faire cuire au four 20 min (10 min de chaque coté) à 180°C.