Brick au thon façon samoussa

Faire revenir l'oignon râpé avec très peu d'huile, une fois blondit y ajouter le thon émietté ainsi que toutes les épices, faire revenir 1 ou 2 minutes et laisser refroidir.

Coupez vos feuilles de brick en deux, pliez le demi cercle obtenue en deux.
Placez d'abord un demi morceau de fromage ensuite une cuillère à soupe de farce et procédez comme sur la photo pour le pliage en triangle.

Faire frire dans une poêle avec de l'huile.
Après cuisson placer sur du papier absorbant.

Bon appétit !