Brie fondant aux canneberges, sirop d'érable et pacanes

Une recette très appréciée au Québec. Vous pouvez utiliser des canneberges sèches, ne pas couper le brie ou le camembert en deux, juste déposer les canneberges, le sirop d"érable et les pacanes (noix de pécan) sur le dessus. Il m"arrive de mettre également de la coppa en petits morceaux. Quoiqu"il en soit c"est absolument délicieux. En entrée, plat principal avec une salade ou en fromage tout simplement.