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Bonaparte aux petits fruits
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Bonaparte aux petits fruits - Photo par basmayBonaparte aux petits fruits - Photo par basmay@ Basmay
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F
Par Fath Chrafih

Ingrédients (4 personnes)

  • Fruits1 / 4 tasses de petits fruits
  • 2 c à s de pistaches hachées finement
  • 2 c à s d'amandes en fines tranches, rôties
  • Miel2 c à s de miel
  • 1 meule de 500 g de fromage Le Bonaparte

Préparation

Préparation :
  1. 1

    A l'aide d'une brochette de bois, piquer le fromage de haut en bas une trentaine de fois.
    Dans une assiette, macérer le fromage dans le miel 5 minutes en le retournant.
    Enrober la meule de noix en pressant avec les mains et envelopper dans une double épaisseur d'aluminium.

  2. 2

    Cuire sur la grille environ 12 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit mou au toucher. Retourner une fois pendant la cuisson.
    Reposer quelques minutes à la température de la pièce. Déballer délicatement et servir avec des petits fruits de saison et du miel.

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