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L'Epoisses Berthaut au four
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4.2 / 5 29 avis
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Par Anne-Charlotte

Un plat hivernal, l'Epoisses Berthaut au four.

Ingrédients

4 personnes
  • Vin blanc sec 10 cl de vin blanc sec
  • Ail 3 gousses d'ail
  • 1 epoisses Berthaut

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Chemiser la boîte de papier d'aluminium. Piquer l'Epoisses Berthaut à l'aide d'une fourchette, selon les goûts, y insérer des gousses d'ail.

  2. 2

    Verser 10 cl de vin blanc sec à la surface. Enfourner pour 25 min dans le four préchauffé à 200°C.

  3. 3

    Déguster avec des croûtons de pain, que vous trempez dans le fromage.

Conseils

Servir sur des pommes de terre en robe des champs coupées en 4, ou déguster avec du pain, comme pour une fondue.

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