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Brioche au lait concentré maison
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Brioche au lait concentré maison - Photo par krolineBrioche au lait concentré maison - Photo par kroline@ Kroline
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Par Kroline du Blog Les recettes de Kroline

Recette de brioche au lait concentré, impossible de la rater !

Ingrédients (6 personnes)

  • Levure sèche8g de levure déshydratée
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'œuf pour dorer
  • Farine350g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre60g de sucre
  • Oeuf1 œuf
  • Beurre70g de beurre
  • 150ml de lait concentré non sucré Gloria ©

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettre dans l'ordre les ingrédients indiqués au dessus dans votre machine à pain sur programme pâte.
    Une fois le programme fini couper la brioche en quatre, faites-en donc 4 boules et mettre dans un moule en alu chaque boule l'une à côté de l'autre.

  2. 2

    Et laissez lever 1h00 sous un torchon. Préchauffez votre four sur thermostat 6. Dorer votre brioche avec un jaune d'oeuf et mettre au four pendant 35 minutes.

Conseils

Vous pouvez la mettre au congélateur sans problème, attendre qu'elle refroidisse avant de la mettre.

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