Mettre le tout en programme pate, laisser tourner. Une fois le programme terminé, sortir la pate et là vous verrez la différence. L'étaler en un rectangle. Badigeonner de confiture de lait (laisser bouillir pendant une heure une boite de lait concentré sucré, recouverte d'eau ), rouler comme un boudin. Découper plusieurs morceaux que vous déposerez dans votre moule en ne serrant pas trop.
Laisser pousser 30mn recouvert d'un torchon sec. Badigeonner de lait, saupoudrer sucre perlé et cuire à 180°pendant 20mn.