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Brioche au yaourt et confiture de lait
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Par Charmela

Voial un énorme plaisir avec cette brioche ultra moelleuse

Ingrédients

4 personnes
  • Farine500 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure de boulanger1 sachet de levure de boulanger
  • Beurre60 g de beurre
  • Sucre60 g de sucre
  • Oeuf1 oeuf
  • Yaourt nature2 yaourts nature

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Mettre le tout en programme pate, laisser tourner. Une fois le programme terminé, sortir la pate et là vous verrez la différence. L'étaler en un rectangle. Badigeonner de confiture de lait (laisser bouillir pendant une heure une boite de lait concentré sucré, recouverte d'eau ), rouler comme un boudin. Découper plusieurs morceaux que vous déposerez dans votre moule en ne serrant pas trop.
    Laisser pousser 30mn recouvert d'un torchon sec. Badigeonner de lait, saupoudrer sucre perlé et cuire à 180°pendant 20mn.

Nutrition

722kcal37% AR*
25.8 gprotéines52% AR*
111 gsucres43% AR*
19.1 gmatières grasses28% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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