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40min
Très facile
Bon marché
Par Carmencita
Une brioche très légère et savoureuse avec une belle mie très aérée, un délice.
Ingrédients
8 personnes
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500 g de farine
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2 yaourts entiers nature
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50 g de sucre
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50 g de beurre ramolli
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1 oeuf
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1 jaune d'oeuf
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2 sachets de levure de boulanger
Matériel
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Robot pâtissier
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Four traditionnel
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Moule à cake
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mettre dans le bol du robot tous les ingrédients et pétrir avec le crochet à pétrin pendant 5 min.
- 2
Laisser reposer 15 min et pétrir de nouveau la pâte 3 min. Mettre la pâte dans un moule à cake ou autre, couvrir d'un linge propre et laisser lever 50 min.
Préchauffer le four à 180°C (th 6). - 3
Battre le jaune d'œuf avec 1 c à soupe de lait, dorer la brioche avec et enfourner pour 30 min.
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