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Brioche d'Isabelle
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Par Vanbelle

Une délicieuse brioche à réaliser en deux jours.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Lait2 c. à s. de lait
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure de boulanger1 sachet de levure de boulanger
  • Sucre3 c. à s. de sucre
  • Beurre125 g de beurre fondu
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préparation de la recette la veille :
    Mélanger dans une jatte en plastique tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte se détache des bords.

  2. 2

    Laisser lever au réfrigérateur toute la nuit couvert d'un torchon.

  3. 3

    le lendemain : mettre dans un moule à brioche beurré et fariné

     

  4. 4

    Enfournez à four tiède (th 5) pendant 30 min environ puis (th 6) pendant 10 min (le couteau doit ressortir sec quand on le plante dans la brioche).

Nutrition

756kcal38% AR*
17.5 gprotéines35% AR*
102.6 gsucres40% AR*
31.9 gmatières grasses46% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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