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Brioche façon pain perdu tout chocolat
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4.7 / 5 16 avis
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@ Pepitavignon
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Avatar de Pepitavignon du blog On s'en léche les doigts
Par Pepitavignon du blog On s'en léche les doigts

Délicieusement moelleuse et fondante!

Ingrédients (4 personnes)

  • Chocolatquelques copeaux de chocolat ou une fin de plaque de chocolat pâtissier
  • Chocolat en poudre3 c à s de chocolat pour boisson instantanée (Benco)
  • Lait350 ml de lait
  • Oeuf2 œufs
  • Brioche1 grande brioche tressée aux pépites de chocolat

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre en omelette le lait, les oeufs et le chocolat en poudre.
    Découper la brioche en tranches assez épaisses.

  2. 2

    Chauffer une poêle ant-iadhésive et fondre un peu de beurre.

  3. 3

    Imbiber chaque face de brioche en trempant dans l'omelette et placer dans la poêle chaude.
    Cuire 1 minutes chaque face et réserver sur du papier absorbant ou déguster avec de la confiture, du sucre ou du Nutella...

  4. 4

    ET c'est la qu'intervient la petite astuce, le petit plus qui fait la différence:
    Avant de servir, préchauffer le four à 200°c.

  5. 5

    Saupoudrer chaque tranche de brioche d'un peu de sucre ou de cassonade.
    Enfourner 1à2 minutes selon l'épaisseur.

  6. 6

    Au moment de servir, recouvrir de copeaux de chocolat à l'aide d'un économe.
    Servir de suite, et le must de la gourmandise ajouter crème anglaise ou boule de glace...

Conseils

Régalez vous et réinventez à votre manière !

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