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Brioche healthy à la fleur d'oranger

Ruban 100% fiable

Une brioche gourmande sans beurre ni sucres raffinés grâce à la machine à pain Riviera & Bar. 


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge217 min

Ingrédients

1 pièce
  • 380 g de farine d'épeautre T80
  • 15 g de levure de boulanger fraîche
  • 1 c. à s. d'eau de fleur d'oranger
  • 25 cl de lait de soja
  • 45 g de rapadura
  • 6 cl d'huile de tournesol
  • 0,25 c. à c. de sel ou sel fin
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  1. Étape 1 :

    Dans la cuve de la machine à pain, mettez la farine, le sel, le rapadura, la levure boulangère , le lait de soja, l'eau de fleur d'oranger et l’huile de tournesol.

  2. Étape 2 :

    Fermez le couvercle et choisissez le mode Pain sucré Moyen, durée 3h37. (nous en faisons une la veille)

    Après ce temps, la brioche est prête.

    Démoulez-la de suite et laissez-la refroidir sur une grille.

    Dégustez.


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