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Brioche légère maison
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M
Par Mets-Gourmandises

Une brioche sans matière grasse pour des matins légers mais gourmands

Ingrédients (6 personnes)

  • Levure de boulanger2 c à c de levure de boulanger
  • Fleur d'oranger1 c à s de fleur d'oranger ou autre arôme
  • Sel ou sel fin1/2 c à c de sel
  • Sucre30g de sucre
  • Farine500g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 250g de fromage blanc (à 0% pour moi)+ 1 jaune d'œuf + du lait pour faire 280g

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mettre dans l'ordre dans la MAP.

  2. 2

    Mettre le programme pâte. A la fin du programme, dégazer la pâte et la laisser lever 40min couvert d'un linge humide.

  3. 3

    Mettre 20 min au four à 180°c.

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