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40min
Facile
Bon marché
546 kcal
/ personnes
Par Marie-Rose Dominguès
Pour un petit déjeuner gourmand.
Ingrédients
6 personnes
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40 g de levure de boulanger
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1 pincée de sel ou sel fin
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2 oeufs
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¼ l de lait tiède
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400 g de farine
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180 g de beurre
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60 g de sucre
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à manqué ou rond
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Moule à muffins ou à cupcakes
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Saladier
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Torchon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans le lait tiédi ajouter la levure et le sel.
Ajouter le beurre ramolli. - 2
Mettre la farine dans un saladier, former un puits et ajouter le mélange lait levure et beurre.
Ajouter les 2 oeufs. - 3
Bien mélanger couvrir d'un linge et laisser lever pendant 1 heure dans un endroit chaud.
- 4
Mélanger de nouveau et répartir dans des moules à muffins ou si vous préférer dans 2 grands moules à brioche.
- 5
Préchauffer votre four à 180°.
Puis enfourner vos briochettes 10 mn environ, compter 20 à 25 pour les brioches.
Nutrition
546kcal28% AR*
14 gprotéines28% AR*
59.1 gsucres23% AR*
28.3 gmatières grasses41% AR*
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