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Brochette de boeuf à l'émmental
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Brochette de boeuf à l'émmental - Photo par TanoshiBrochette de boeuf à l'émmental - Photo par Tanoshi @ Tanoshi
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Par Tanoshi

Une recette proposée par Tanoshi.

Ingrédients

  • 200g de fines tranches  de carpaccio de bœuf
  • 200g d'emmental

Matériel

  • Poêle
  • Pique(s) à brochettes

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Couper le fromage en carrés de 1 cm environ. Enfiler 5 dés de fromage sur chaque pic puis enrouler autour deux tranches de boeuf. Faire mariner dans la sauce Yakitori les rochettes pendant 25 minutes au frais. 

  2. 2

    Faire griller de chaque côté jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Arroser du reste de marinade.

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