Savoureuse brochette de fruit accompagnée de sa sauce chocolat / pralin pour régaler les fou de chocolat.
Ingrédients (4 personnes)
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1 cuillerée à café de cannelle
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1 cuillerée à soupe de crème liquide
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1 cuillerée à soupe rase de pralin
- 200 ml de pur jus de pomme
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40 g de chocolat au lait ou noir au choix (8 carrés)
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1/2 pomme Golden
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4 fraises
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1 banane
Préparation
- 1
Lavez, épépinez et coupez la pomme en gros morceaux. Lavez et coupez les fraises en 2 puis épluchez la banane et coupez la en rondelle
- 2
Sur des pics à brochette, alternez les fruits frais de manière à faire 4 brochettes
- 3
Répartissez les brochettes dans un plat et versez dessus le mélange jus de pomme/cannelle. Laissez mariner 1 heure en les retournant de temps en temps
- 4
Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes avec 2 cuillerées à soupe d'eau 1 min à 500W. Ajoutez la crème liquide chaude et le pralin. Mélangez
- 5
Dans une poêle bien chaude, faites revenir les brochettes avec la marinade environ 5 minutes à feu vif. La marinade doit se lier. Sur chaque assiette, déposez une brochette, un peu de marinade et nappez légèrement de sauce au chocolat
- 6
Voila, c'est prêt ! Bon appétit.
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