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Brochette de l'océan
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Par Communauté 750g

De la couleur, de la fraicheur, de la saveur, pour une brochette légère à déguster sans complexe!

Ingrédients

4 personnes
  • Olive noireOlive noire
  • Tomate ceriseTomate cerise
  • Crevette roseCrevette rose
  • SurimiSurimi

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Couper les Bâtonnets de surimi en 4, couper les têtes des crevettes et enlever l'enveloppe, prendre 4 gousses d'ail et l'écraser, sugg : quelques feuilles de basilic frais à la belle saison !

  2. 2
    Marinade :
    Prendre1 beau citron,voir 2 si petits, 1 cc de curry voir pâte à curry, sel poivre,1cs d'huile d'olive
  3. 3

    Mélanger cette marinade avec le surimi, les crevettes décortiquées les olives couvrir et laisser mariner au moins 2h, "c'est meilleur"

  4. 4

    1heure avant de servir,bien mélanger le tout afin que tous vos ingrédients soient juteux, vous pouvez monter vos brochettes, en intercalant, surimitoates crevettes et olive

  5. 5

    Le reste de la marinade peut-être versé sur les brochettes exécutées,prendre une jolie assiette de présentation ou servez-vous d'un pamplemousse afin de piquer vos brochettes.

  6. 6

    L'ail, le citron,l'épice, se marient merveilleusement bien avec le surimi et les crevettes, j'ajoute éventuellement à la belle saison, un peu de basilic ciselé!

Conseils

A servir très frais, filmer après préparation.

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