Brochette de Magret de Canard

Hachez le persil et la coriandre.

Dans un bol, mélangez les herbes, l'huile d'olive, la sauce soja, l'ail haché et le poivre.

Coupez chaque magret en gros cubes, puis ajoutez-les dans la marinade, mélangez et réservez au frais pendant 1 heure.

Retirez les morceaux de canard de la marinade. Humidifiez des brochettes en bois et montez les morceaux de canard dessus.

Faites cuire les brochettes à la plancha, ou à la poêle, en arrosant du reste de la marinade à mi-cuisson.

Saupoudrez généreusement de sésame noir et doré. 

Parsemez de coriandre et de persil et servez chaud avec un riz nature.