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Brochette indienne riz aux légumes
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4.7 / 5 (15 notes)
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@ Sam'Mijote
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Par Samsamia

Ingrédients

4 personnes
  • Petit pois100 g de petits pois
  • Carotte1 carotte (petite)
  • Safran1 safran
  • Riz basmatiRiz basmati
  • Epices4 c. à s. d'epices
  • Yaourt nature4 pots de yaourts nature
  • Ail4 gousses d'ail
  • Blanc de poulet4 blancs de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger les yaourts, l'ail, sel, poivre et le curry ou le tandoori. Faire mariner le blanc de poulet pendant environ 1h dans ce mélange.

  3. 2
    Préparer le riz aux légumes
    Cuire le riz avec une dose de safran, faire cuire les petits pois et des petits morceaux de carotte à la vapeur. Mélanger le tout.
  4. 3
    Cuisson des brochettes 
    Au four environ 15 min a 180°C ou au barbecue.

Conseils

Cuire les brochettes au dernier moment.

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