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Brochettes au fromage de chevre et aux mini-légumes
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Brochettes au fromage de chevre et aux mini-légumes - Photo par laurenIPdBrochettes au fromage de chevre et aux mini-légumes - Photo par laurenIPd@ LaurenIPd
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Par Laurence

Préparation rapide, légère, pleine de saveurs et de vitamines, pour une grillade haute en couleurs!

Ingrédients (4 personnes)

  • Herbes de ProvenceHerbes de provence
  • CuminCumin
  • SésameSésame
  • PavotPavot
  • PoivrePoivre
  • Sauce sojaSauce soja
  • Des champignons noirs
  • PoivronQuelques petits poivrons (orange-rouge-jaune)
  • Tomate ceriseQuelques tomates cerises
  • Fromage de chèvre150g de fromage de chèvre coupé en dès

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparez la marinade dans laquelle vous allez faire tremper le fromage et les légumes.
    Mélangez la sauce soja avec le poivre, les herbes et le cumin.

  2. 2

    Plongez les cubes de fromages et les petits légumes dans celle-ci et roulez-les dans dans le sésame, le pavot ou dans les herbes.
    Faites gonfler les champignons dans de l'eau chaude et coupez des morceaux en forme de cercle.

  3. 3

    Montage de la brochette
    Piquez les ingrédients un à un de manière harmonieuse.
    Et hop sur la plancha ou sur le barbecue!

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