• Connexion
  • Inscription
Brochettes briochees à la nectarine
Imprimer
Brochettes briochees à la nectarine - Photo par sylvieydYBrochettes briochees à la nectarine - Photo par sylvieydY @ SylvieydY
C
Par Choupette88 du blog La vie de Choupette

Des brochettes de fruits cuites au bbq en dessert

Ingrédients (4 personnes)

  • Nectarine Nectarines
  • Fraise 125g de fraises
  • 2 tranches assez épaissess(3cm) de brioche vendéenne
  • Beurre 30g de beurre fondu

Pour la sauce

  • Crème épaisse 10 cl de crème épaisse
  • Orange 1 orange
  • Sucre 20g de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Rincez et séchez les nectarines, dénoyautez-les, puis coupez-les en morceaux. Passez les fraises sous l'eau et séchez-les.

    Coupez les tranches de brioches en cubes. Faites fondre le beurre et badigeonnez-en les cubes de brioche. Enfilez-les sur des brochettes, en les alternant avec les morceaux de nectarines et de fraises.

  2. 2

    Faites chauffer le jus de l'orange avec le sucre, puis ajoutez la crème fraîche. Répartissez dans quatre petites coupes. Faites dorer les brochettes 5 min au barbecue, pas trop près des braises.

  3. 3

    Poudrez de sucre glace et servez chaud avec la sauce.

    Décorez éventuellement de feuilles de menthe.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée