Brochettes Coraya Suprêmes, ananas et chorizo

Monter les brochettes :

Piquant sur chaque pic une tranche de chorizo, une tranche d'ananas et un bâtonnet Coraya Suprêmes replié sur lui-même.

Dans une poêle bien chaude, faire revenir les brochettes de tous les côtés à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Réserver au chaud.

Ajouter le sucre dans la poêle. Faire caraméliser. Ajouter la sauce soja, le vinaigre et un peu d'eau. Mélanger. Saler et poivrer. Laisser mijoter de 6 à 8 minutes.

Servir les brochettes de suite avec la sauce dans un bol. Faire tremper vos brochettes dans la sauce.