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Brochettes Coraya Suprêmes, ananas et chorizo
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Photo par : Coraya

Une idée originale de brochettes de la Mer !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 barquette de Coraya Suprêmes
  • 18 pics à brochettes
  • 18 rondelles épaisses de chorizo
  • 2-3 tranches d'ananas en boite, découpées en triangles
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 4 c à s d'huile
  • 4 c à s de sucre en poudre
  • 4 c à s de sauce soja
  • 4 c à s de vinaigre balsamique
  1. Étape 1 :

    Monter les brochettes :

    Piquant sur chaque pic une tranche de chorizo, une tranche d'ananas et un bâtonnet Coraya Suprêmes replié sur lui-même.

  2. Étape 2 :

    Dans une poêle bien chaude, faire revenir les brochettes de tous les côtés à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Réserver au chaud.

  3. Étape 3 :

    Ajouter le sucre dans la poêle. Faire caraméliser. Ajouter la sauce soja, le vinaigre et un peu d'eau. Mélanger. Saler et poivrer. Laisser mijoter de 6 à 8 minutes.

  4. Étape 4 :

    Servir les brochettes de suite avec la sauce dans un bol. Faire tremper vos brochettes dans la sauce.

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