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15min
Facile
Budget moyen
Par Mélanie du blog Mademoiselle.m
Une délicieuse et originale façon de préparer vos aiguillettes de canard !
Ingrédients (2 personnes)
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1 c à c de gingembre haché
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1/2 c à c d'ail haché
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Sel
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Poivre
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1 c à s de sucre en poudre
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1 c à s de vin blanc
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1 c à s de sauce soja
- 2 c à s de jus de cerise Granini
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200g l'aiguillettes de canard
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans un grand bol, bien mélanger la sauce soja, le jus de cerise, le vin blanc, le sucre en poudre, le gingembre, l'ail haché, le sel et poivre.
- 2
Faire mariner vos aiguillettes de canard dans ce mélange durant environ 30min.
- 3
Quand le temps est écoulé, égoutter les aiguillettes en les mettant dans une passoire.
- 4
Monter vos aiguillettes sur des pics à brochettes japonaises.
- 5
Dans une poêle bien chaude faire griller vos brochettes sur feu vif, 2min de chaque côté.
- 6
Au dernier moment y rajouter la marinade pour laquer vos brochettes, durant 30s.
- 7
Sortir les brochettes de la poêle et servir.
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