• Connexion
  • Inscription
Brochettes d'aiguillettes de canard au jus de cerise
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4 / 5 8 avis
Imprimer
Brochettes d'aiguillettes de canard au jus de cerise - Photo par Mélanie MontagnéBrochettes d'aiguillettes de canard au jus de cerise - Photo par Mélanie Montagné @ Mélanie Montagné
Avatar de Mélanie du blog Mademoiselle.m
Par Mélanie du blog Mademoiselle.m

Une délicieuse et originale façon de préparer vos aiguillettes de canard !

Ingrédients (2 personnes)

  • Gingembre 1 c à c de gingembre haché
  • Ail 1/2 c à c d'ail haché
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 1 c à s de sucre en poudre
  • Vin blanc 1 c à s de vin blanc
  • Sauce soja 1 c à s de sauce soja
  • 2 c à s de jus de cerise Granini
  • 200g l'aiguillettes de canard

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un grand bol, bien mélanger la sauce soja, le jus de cerise, le vin blanc, le sucre en poudre, le gingembre, l'ail haché, le sel et poivre.

  2. 2

    Faire mariner vos aiguillettes de canard dans ce mélange durant environ 30min.

  3. 3

    Quand le temps est écoulé, égoutter les aiguillettes en les mettant dans une passoire.

  4. 4

    Monter vos aiguillettes sur des pics à brochettes japonaises.

  5. 5

    Dans une poêle bien chaude faire griller vos brochettes sur feu vif, 2min de chaque côté.

  6. 6

    Au dernier moment y rajouter la marinade pour laquer vos brochettes, durant 30s.

  7. 7

    Sortir les brochettes de la poêle et servir.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée