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Brochettes de canard aux agrumes
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Par Communauté 750g

De délicieuses brochettes originales. Le canard comme on ne pense pas à le faire.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Curry en poudreCurry en poudre
  • Orange4 oranges
  • Citron6 citrons
  • Filet de canard600 g de filets de canard En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Couper les filets de canard en gros dés.
    Couper les citrons en 4 quartiers.
    Couper les oranges en 8 quartiers.

  2. 2

    Faire mariner 2 heures les filets de canard dans le jus de 4 quartiers de citrons et 4 quartiers d'orange, le tout agrémenté de curry, sel et poivre.

  3. 3

    Faire des brochettes en alternant le dés de poulets successivement avec des quartiers de citron et d'orange.
    Servir avec des chips maison, quelques lamelles de tomates et un peu de sucrine.

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