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Brochettes de bœuf au sésame
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Avatar de Ã?lodie du blog Le blog d'Elo
Par Ã?lodie du blog Le blog d'Elo

Très bon au barbecue !

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive4 c. à s. d'huile d'olive
  • Sauce soja2 c. à s. de sauce soja
  • Tomate séchéeQuelques tomates séchées
  • Gingembre (en poudre)1 petite pincée de gingembre moulu
  • Graine de sésameDes graines de sésame
  • 450g environ de viande à fondue

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Découper la viande en cube de façon à les enfiler sur des pics à brochette à l'aide du Santoku.

  2. 2

    Une fois les brochettes réalisées en alternant la viande et quelques tomates séchées, préparer la marinade en mélangeant: le gingembre, l'huile d'olive et la sauce soja.


     

  3. 3

    Y tremper les brochettes de tous les côtés et parsemer de graines de sésame.

  4. 4

    Ensuite, placer sur le barbecue et bon appétit !

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