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30min
Très facile
Budget moyen
Recette pour barbecue trés facile à faire...Pour les adeptes du sucré-salé comme moi!
Ingrédients (4 personnes)
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2 gros oignons
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1 courgette
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1 aubergine
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1 poivron rouge
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1 poivron vert
- 8 gros abricots bien sucrés
- 2 tranches épaisses de lard
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2 gros magrets de canard
Préparation
Préparation :
Préparer des gros morceaux de magret, de lard, des légumes et couper les abricots en 2.
Sur les pics, alterner suivant l'inspiration 1 morceau de canard, 1/2 abricot, 1 morceau de lard, 1 morceau de chaque légume.
Epicer selon l'envie, rouler dans un peu de miel liquide.
Faire griller au barbecue.
Conseils
Essayez de le servir avec une timbale de riz blanc et le reste des légumes sautés dans un peu d'huile d'olive ! Ne pas hésiter à arroser les brochettes de miel, le canard reste tendre et savoureux ! A vos fourchettes !
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