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Brochettes de chorizo, boudin et banane

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Ruban 100% fiable

Des délicieuses brochettes maison, originales et faciles à partager à l'heure de l'apéro !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients

6 personnes
  • 0,5 citron
  • 1 banane
  • 1 boudin blanc
  • 0,5 chorizo doux
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four traditionnel
  • Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four
  1. Étape 1 :

    Découpez le boudin en tranches d'environ 4 mm d'épaisseur.

  2. Étape 2 :

    Découpez le même nombre de tranches de bananes et déposez-les dans un bol, arrosez du jus de citron et mélangez (cela évitera à la banane de s'oxyder). 

  3. Étape 3 :

    Découpez ensuite (finement) le même nombre de tranches de chorizo.

  4. Étape 4 :

    Assemblez en piquant tout d'abord une rondelle de chorizo, puis la banane et enfin le boudin.

  5. Étape 5 :

    Déposez les brochettes sur une plaque de cuisson couverte d'une feuille sulfurisée. 

  6. Étape 6 :

    Enfournez 5 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Dégustez chaud.

Le conseil de Chef Damien

Le citron est facultatif. Retrouvez la recette en vidéo : Brochettes de chorizo, boudin et banane

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