

20min
Facile
Budget moyen
Voici une recette très savoureuse pour les amateurs de sucré, salé !
Ingrédients (4 personnes)
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10 cl de jus d'orange
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Fleur de sel
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Poivre
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2 c à s de miel de fleurs
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2 c à s de confiture de figues
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2 abricots
- 2 c à s de moutarde au moût de raisin
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2 beaux magrets de canard
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper vos magrets de canard en deux dans le sens de la longueur.
- 2
Dans une casserole faire réduire le jus d'orange de moitié.
Ajouter le miel, la moutarde, la confiture et laisser réduire jusqu'a obtenir une consistance sirupeuse. - 3
Couper vos abricots en deux et les dénoyauter.
- 4
Envelopper vos magret de canard avec un demi abricot et faire un escargot. Bien napper la viande avec la marinade et la mettre sur une pique en bois.
- 5
Faire cuire vos brochettes à la plancha 4 à 5 minutes de chaque coté. Les saler et les poivrer au dernier moment.
- Recettes à base de canard
- Recettes à base de magret de canard
- Recettes pour le barbecue
- Recettes à base d'abricots
- Recettes de brochettes
- Recettes pour la plancha
- Réussir son jus d'orange
- Recettes de canard à la broche
- Recettes de brochettes de magret de canard
- Recettes de brochettes de canard aux abricots
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