Brochettes de Magret de canard et Gambas à l'abricot

Cuire le magret dans poêle avec feuille de cuisson 5 mn de chaque côté.
Le couper en 12. Etaler les gambas et couper les abricots en 4.
Alterner sur 4 brochettes canard gambas et abricots.
Mélanger dans un bol le miel, les 5 épices, le vinaigre, le tabasco et le sel.
Rouler les brochettes dans ce mélange.
Cuire environ 12 minutes sous le gril ou sur des braises assez vives. Badigeonner avec le mélange.