• Connexion
  • Inscription
Brochettes de magret et de gambas à l'abricot et aux épices
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

s
Par Sigrid henderyckx

Pour un dîner en amoureux

Ingrédients (2 personnes)

  • Vinaigre2 cs vinaigre
  • Tabasco1 trait de tabasco
  • Sel ou sel finsel
  • Quatre épices1 cc de 5 épices
  • Miel2 cc miel
  • Gambas8 gambas (90g)
  • Abricot6 abricots frais
  • 1 magret de canard de 300g (sans peau)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. couper le magret en 12 tranches. Étaler les gambas et couper les abricots en 4.
    Alterner sur 4 brochettes, canard gambas et abricots.
    Mélanger dans un bol le miel, les 5 épices, le vinaigre, le tabasco et le sel.
    Rouler les brochettes dans ce mélange.
    Cuire environ 12 minutes sous le gril ou sur des braises assez vives. Badigeonner avec le mélange pendant et après la cuisson.

Conseils

Servir avec un risotto ou une salade

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée