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Brochettes de saumon et chorizo

Photo par : laura_cookie

Un mélange subtil et rapide.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone casserole 5 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (1 personne)

  • sel, poivre
  • 1 c à c colombo
  • 1 jus de citron
  • 4 rondelles de Délices de Saint-Agaûne au chorizo
  • 1 pavé de saumon
  1. Étape 1 :

    Retirez la peau du saumon et coupez-le en gros cubes.

  2. Étape 2 :

    Découpez 4 rondelles de Saint-Agaûne ni trop mince ni trop épaisse.

  3. Étape 3 :

    Préparez la marinade avec le jus de citron, le colombo, du sel et du poivre.
    Attention à ne pas trop salez.

  4. Étape 4 :

    Laissez mariner au frais pendant une bonne heure en mélangeant de temps en temps.

  5. Étape 5 :

    Laissez mariner au frais pendant une bonne heure en mélangeant de temps en temps.

  6. Étape 6 :

    Mettre à cuire 5 min environ sous le grill du four en arrosant de la marinade ou cuire à la poêle.

Icone ampoule

Conseils

Servir ces brochettes avec du boulgour et des brocolis vapeur

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