Dans un sachet pour congeler verser deux cuillères à soupe de sauce de soia, le jus d'un citron, une gousse d'ail, abondant huile d'olive, un demi sachet de Assaisonnement pour viandes rôties, un oignon en quartiers et les bouchées de porc

Laver le poivron et le couper en carrés

insérer dans la brochette le poivron, une bouchée de porc, un morceau d'oignon, un de saucisson et répéter le procédé pour remplir la brochette

chauffer la poele et cuire les brochettes, seulement à la fin verser la marinade