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Brochettes de volaille à la plancha

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De délicieuses brochettes de volaille aux légumes et aux oignons à préparer et déguster lors de vos barbecues et plancha party. Une recette toute simple à personnaliser selon vos envies.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 escalopes de volaille
  • 1 oignon
  • 2 poivrons
  • Huile d'olive
  • 1 c à s de miel
  • 2 c à s de sauce soja
  • 1 gousse d'ail
  1. Étape 1 :

    Éplucher l"oignon et récupérer les feuilles. Couper les poivrons en gros morceaux. Sur plancha, verer un filet d'huile d'olive et faire revenir les légumes 4 minutes environ. Réserver.

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps, préparer la marinade en mélangeant le miel, la sauce soja, le piment d'Espelette, l'ail râpé et mélanger. Couper la volaille en cubes

  3. Étape 3 :

    Quand les légumes sont légèrement refroidis, piquer les dés de volaille et de légumes en alternant sur un pic à brochette. Rouler les brochettes dans la marinade.

  4. Étape 4 :

    Faire cuire les brochettes à la plancha, sur chaque face. Pendant la cuisson badigeonner avec la marinade et cuire 5 à 10 minutes selon la cuisson voulue.

Brochettes de volaille à la plancha

Ingrédients
(4 personnes)

  • 2 escalopes de volaille
  • 1 oignon
  • 2 poivrons
  • Huile d'olive
  • 1 c à s de miel
  • 2 c à s de sauce soja
  • 1 gousse d'ail

Etape 1 :

Éplucher l"oignon et récupérer les feuilles. Couper les poivrons en gros morceaux. Sur plancha, verer un filet d'huile d'olive et faire revenir les légumes 4 minutes environ. Réserver.

Etape 2 :

Pendant ce temps, préparer la marinade en mélangeant le miel, la sauce soja, le piment d'Espelette, l'ail râpé et mélanger. Couper la volaille en cubes

Etape 3 :

Quand les légumes sont légèrement refroidis, piquer les dés de volaille et de légumes en alternant sur un pic à brochette. Rouler les brochettes dans la marinade.

Etape 4 :

Faire cuire les brochettes à la plancha, sur chaque face. Pendant la cuisson badigeonner avec la marinade et cuire 5 à 10 minutes selon la cuisson voulue.

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