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Brochettes pommes boudin blanc
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Par Marianne

Ingrédients (12 personnes)

  • Noix de muscadeNoix de Muscade
  • Cumin en poudreCumin moulu
  • 12 pics à brochette
  • CoriandreCoriandre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • 3 boudins blanc
  • Tomate cerise12 tomates cerises
  • Champignon de Paris12 champignons de Paris
  • Pomme2 pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Lavez soigneusement vos pommes que vous coupez en petits quartiers.
    Coupez vos boudins blancs en 4 rondelles épaisses.
  2. 2
    Enfilez un morceau de pomme puis une rondelle de boudin puis une tomate cerise puis un champignon entier sur chaque pic en bois.
  3. 3

    Faites mariner 2 heures dans de l'huile d'olive parfumée de coriandre, de noix de muscade et de cumin en poudre.

  4. 4

    Grillez vos brochettes au barbecue.

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