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Brookies rapides
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Dessert chocolaté tellement bon


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (6 personnes)

Pour la pâte à brownie chocolatée :

  • 75g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 125g de sucre
  • 75g de beurre
  • 75g de chocolat NOIR BIO à L'orange Kakao
  • 35g de chocolat noir pâtissier
  • 2 œufs
  • 50g de noix

Pour la pâte à cookie :

  • 165g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 135g de sucre blancs en poudre
  • 120g de beurre mou
  • 1 œuf
  • 110g de pépites de chocolat (ou haché au couteau)
  • 1 c à c de levure chimique
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C (th 6).

  2. Étape 2 :

    On commence par réaliser la pâte à brownie, faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde pendant 1 min. fouetter pour bien lisser. 
    Ajouter le sucre, fouetter. Ajouter les 2 oeufs un à un, fouetter bien entre chaque ajout puis incorporer la farine et les fruits secs. 
    Répartir dans le moule et réserver.

  3. Étape 3 :

    Préparer la pâte à cookie

    Mélanger ensemble le beurre et le sucre. Ajouter l'oeuf, mélanger puis la farine avec la levure et les pépites de chocolat. 
    Mélanger sans trop insister puis répartir cette pâte sur la pâte à brownie. Étaler avec les dents d'une fourchette afin d'avoir de la pâte sur toute la surface.

  4. Étape 4 :

    Enfourner pour 20 minutes (compter plutôt 25 à 30 mn selon les fours). 
    Laisser complètement refroidir avant de découper en carrés et de déguster.

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Conseils

Servir ce brookies au goûter.

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