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Brookies rapides
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Brookies rapides - Photo par ptitebinesaBrookies rapides - Photo par ptitebinesa@ Ptitebinesa
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Par Mes p'tites gourmandises du blog 'Mes p'tites gourmandises'

Dessert chocolaté tellement bon

Ingrédients (6 personnes)

Pour la pâte à brownie chocolatée :

  • Farine75g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre125g de sucre
  • Beurre75g de beurre
  • 75g de chocolat NOIR BIO à L'orange Kakao
  • Chocolat noir pâtissier35g de chocolat noir pâtissier
  • Oeuf2 œufs
  • Noix50g de noix

Pour la pâte à cookie :

  • Farine165g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 135g de sucre blancs en poudre
  • Beurre120g de beurre mou
  • Oeuf1 œuf
  • Pépite de chocolat110g de pépites de chocolat (ou haché au couteau)
  • Levure chimique1 c à c de levure chimique

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (th 6).

  2. 2

    On commence par réaliser la pâte à brownie, faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde pendant 1 min. fouetter pour bien lisser. 
    Ajouter le sucre, fouetter. Ajouter les 2 oeufs un à un, fouetter bien entre chaque ajout puis incorporer la farine et les fruits secs. 
    Répartir dans le moule et réserver.

  3. 3

    Préparer la pâte à cookie

    Mélanger ensemble le beurre et le sucre. Ajouter l'oeuf, mélanger puis la farine avec la levure et les pépites de chocolat. 
    Mélanger sans trop insister puis répartir cette pâte sur la pâte à brownie. Étaler avec les dents d'une fourchette afin d'avoir de la pâte sur toute la surface.

  4. 4

    Enfourner pour 20 minutes (compter plutôt 25 à 30 mn selon les fours). 
    Laisser complètement refroidir avant de découper en carrés et de déguster.

Conseils

Servir ce brookies au goûter.

Commentaires

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