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Brownie à l'avocat
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Par 750g

Un brownie ultra-léger et étonnant...

Ingrédients (8 personnes)

  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre70g de sucre
  • Chocolat noir200g de chocolat noir
  • La chair d'un avocat
  • Poudre d'amandes45g de poudre d'amandes ou de noisettes
  • Cerneau de Noix1 sachet de cerneaux de noix (soit environ 50g)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Fouetter les oeufs et le sucre.

  3. 2

    Faire fondre le chocolat.

  4. 3

    Retirer la chair d'avocat et la mixer.

  5. 4

    Ajouter le chocolat fondu au mélange sucre-oeufs, mélanger, ajouter l'avocat, la poudre d'amandes et les noix.

  6. 5

    Verser la préparation dans un moule à brownie et faire cuire 20 minutes à 180°C.

  7. 6

    Laisser refroidir et déguster frais.

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