Vidéo suggérée Brownies maison au chocolat
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1h 25min
Facile
Budget moyen
Ce brownie, avec ce côté croquant donné par les noix, est une véritable tuerie, il est même meilleur au bout de 2 ou 3 jours.
Ingrédients (6 personnes)
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four sur th.5-6 (160°C).
- 2Beurrer un moule à charnière. Mixer les sablés bretons avec 50g de beurre et la cannelle. Tasser la pâte dans le fond du moule.Réserver au réfrigérateur.
- 3Casser le chocolat, le faire fondre au bain-marie. Mélanger la farine avec la poudre de noisette et la levure. Fouetter les oeufs avec le sucre 3 à 4 min. Retirer le chocolat du bain-marie et mélanger avec 50g de beurre pour obtenir une crème lisse, ajouter les noix coupées grossièrement. Incorporer aux oeufs et ajouter la farine à la noisette.
- 4
Couvrir de crème chocolat et noix. Garnir le dessus avec quelques cerneaux de noix et faire cuire 50 à 55 min. Sonder le centre qui doit rester moelleux.
- 5
Laisser refroidir et démouler.
