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Brownie au micro-ondes
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Brownie au micro-ondesBrownie au micro-ondes@ Chef Damien
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Une recette rapide et ultra simple !

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Chocolat noir200 g de chocolat noir
  • Beurre180 g de beurre
  • Sucre de canne roux ou cassonade175 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Noix100 g de noix concassées
  • Farine85 g de farine
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble soit au bain-marie soit au micro-ondes, les deux méthodes fonctionnent très bien.

  2. 2

    Ajoutez ensuite dans le bol du chocolat, les œufs et le jaune d'œuf et mélangez vigoureusement. Ajoutez ensuite le sucre. Puis dans un second temps la farine, les noix et la levure. La pâte doit être lisse et homogène.

  3. 3

    Beurrez un moule et y versez la pâte.
    Cuire pendant environ 12 min à pleine puissance, la cuisson dépendra de votre, micro-onde donc il faudra l'ajuster selon sa puissance.

Conseils

Cet recette peut tout à fait etre adapté dans un four traditionnel, il faudra le cuire environ 30min à 180°C.

Idées de recettes

Nutrition

725 kcal 37% AR*
11.5 g protéines 23% AR*
52.8 g sucres 21% AR*
52.7 g matières grasses 76% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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